Frühjahrsplärrer

16.04. - 01.05.2017


Sterndl' Alm

Plärrergelände
Langenmantelstraße

SterndlAlm Augsburg  | Auf dem Augsburger Plärrer

Speisen & Getränke

by STRANSKY & TREUTLER

Gerne verwöhnen wir Sie mit regionalen Schmankerln, knackigen Salaten und natürlich zünftigem Riegele Bier.
Für Schleckermäuler haben wir auch eine täglich wechselnde Kuchenauswahl!


Kalte Schmankerl und Salate


  • 11,90 EUR
    mit Staudenschinken, Landjäger, Leberwurst, Obazda, Griebenschmalz, Bergkäse, kalter Braten, Rettich und Radieserl, dazu Holzofenbrot und gesalzene Butter
  • 10,90 EUR
    Unser Brotzeitbrettl für mehrere Personen auf einem großen Holzbrett angerichtet
  • 4,90 EUR
    mit gesalzenem Freiland Radi und Radieserl, Holzofenbrot und Butter
  • 4,20 EUR
  • 9,90 EUR
    mit Streifen von würzigem Bergkäse, Holzofenbrot
  • 9,80 EUR
    mit fruchtig scharfem Tomatendressing, bunte Paprikastreifen und Holzofenbrot
  • 12,80 EUR
    Blattsalate mit Sprossen, Kürbiskernpesto und gebackener Hähnchenbrust in Kürbispanade
  • 8,90 EUR
    mit Wiesenkräutern, Bergkäsesplittern und Röstzwiebelmayo
  • 8,70 EUR
    mit Senf, Steirer Kren und Holzofenbrot

SUPPEN


  • 5,80 EUR
    mit Sahnehaube und Kohlrabikresse
  • 4,90 EUR
    mit frischem Schnittlauch

VEGETARISCHE & VEGANE GERICHTE


  • 12,90 EUR
    von heimischen Waldpilzen mit Semmeltorte und geschmorten Tomaten
  • 9,90 EUR
    und kleinem gemischten Salat, im Eisenpfännchen serviert
  • 10,90 EUR
    Kräutersaitlingen und Röstzwiebeln

FISCHGERICHTE


  • 9,80 EUR
    mit Kartoffel-Gurken-Salat
  • 14,90 EUR
    Kross gebratenes Saiblingsfilet im Staudenschinken mit Petersiliengnocchi und mariniertem Gemüse

HAUPTGERICHTE


  • 9,80 EUR
    mit Semmel
  • 12,50 EUR
    mit Kartoffel-Gurken-Salat oder Steakhouse Pommes
  • 9,90 EUR
    mit Kartoffel-Gurken-Salat und Bratensauce
  • 14,90 EUR
    mit Speckkrautsalat, Kartoffelknödel und Dunkelbiersauce
  • 14,50 EUR
    mit abgeschmelztem Kartoffelknödel, dazu Bayrisch Kraut und Dunkelbiersauce
  • 14,50 EUR
    Saftiges Putenschnitzel in Cornflakes gebacken mit Ofenkartoffel, Salatgarnitur und Sour cream
  • 14,90 EUR
    Schweinebraten mit Spätzle, Rahmschwammerl und Speckkrautsalat
  • 14,90 EUR
    gefüllt mit Tannenrauchschinken und Heukäse, mit Kartoffelspalten und Salsa von Almwiesenkräutern
  • 9,90 EUR
    BBQ Sauce, Wedges und Knoblauchbaguette
  • 12,90 EUR
    in Butterschmalz gebraten, dazu Kartoffel - Gurken - Salat

Beilagen


  • 3,60 EUR
  • 3,50 EUR
  • 3,50 EUR
  • 2,90 EUR
  • 2,50 EUR
  • 3,50 EUR
  • 3,90 EUR
  • 3,50 EUR
  • 3,50 EUR

Snacks


  • 7,90 EUR
    mit Feigensenf und Baguette
  • 6,90 EUR
    Vinschgauer mit Pulled Porc, Krautsalat, Senfcreme und Röstzwiebeln
  • 7,50 EUR
    Gemüsespaghettini und Wildkräutersalat
  • 6,50 EUR
    aus der Welser-Kuche, mit Holzofenbrot
  • 6,50 EUR
    mit Holzofenbrot
  • 8,90 EUR
    mit Augsburger Currysauce und Steakhouse Pommes

KINDERSPEISEN


  • 3,50 EUR
    mit Apfelmus, Zimt und Zucker
  • 3,50 EUR
    mit oder ohne Bratensauce
  • 5,90 EUR
    mit Pommes und Ketchup
  • 7,90 EUR
    mit Ketchup und Mayo
  • 2,90 EUR
    mit Schokoladensauce
  • Kost nix
    Wir bringen Dir Teller und Besteck, dann kannst Du Dir das Beste von Mama und Papa rauben!

DESSERT


  • 7,50 EUR
    mit Apfelkompott
  • 5,90 EUR
    mit eingelegten Zwetschgen und Schokoladensauce
  • 4,90 EUR
    in Zimtzucker gewälzt mit Vanilleeis und Minze
  • 5,50 EUR
    mit Vanillesauce und süßem Pesto
  • p.P. 6,90 EUR
    Kaiserschmarrn mit Apfelkompott, Marillenknödel, Moni’s Nussguglhupf und Apfelkücherl
  • 6,50 EUR

Getränke


Heissgetränke

  • 2,90 EUR
  • 1,90 EUR
  • 2,30 EUR
  • 3,80 EUR
  • 3,20 EUR
  • 3,30 EUR
  • 3,40 EUR
  • 2,40 EUR
  • 3,30 EUR

BIERSPEZIALITÄTEN

  • 0,5 ltr 5,10 EUR | 1,0 ltr 8,80 EUR
  • 0,5 ltr 5,10 EUR | 1,0 ltr 8,80 EUR
  • 0,5 ltr 5,30 EUR | 1,0 ltr 8,90 EUR
  • 0,5 ltr 5,30 EUR | 1,0 ltr 8,90 EUR
  • 0,5 ltr 5,30 EUR | 1,0 ltr 8,90 EUR
  • 0,5 ltr 5,30 EUR | 1,0 ltr 8,90 EUR
  • 1,0 ltr 10,40 EUR
  • 0,5 ltr 5,30 EUR | 1,0 ltr 8,90 EUR
  • 0,5 ltr 5,30 EUR | 1,0 ltr 8,90 EUR

ALKOHOLFREI

  • 0,5 ltr 3,50 EUR
  • 0,5 ltr 3,80 EUR
  • 0,5 ltr 4,20 EUR
  • 0,5 ltr 4,20 EUR
  • 0,5 ltr 4,20 EUR
  • 0,5 ltr 4,20 EUR

WEISSWEIN

  • 0,2 ltr 4,80 EUR | Flasche 18,00 EUR
    Torre die Vescovi, Veneto, Italien
    Intensives strohgelb; charakteristische Noten von tropischen Früchten; trocken, fruchtbetont mit erfrischendem Säurespiel. Genießen Sie ihn an unserer Bar.
  • 0,2 ltr 5,80 EUR | Flasche 21,00 EUR
    Daomaine de la Rochette, Loiretal, Frankreich
    Ein aromatisch frischer und fruchtiger Wein. Ist trocken ausgebaut. Tolles Spiel zwischen Säure und Frucht. Eignet sich zum Aperitif und Speisebeginn. Passend zu den herrlichen Fischgerichten auf unserer Speisenkarte.
  • 0,2 ltr 6,60 EUR | Flasche 23,50 EUR
    Gritsch Mauritiushof, Wachau, Österreich
    Ein sehr ausdrucksstarker Grüner Veltliner mit dem typischen “Pfefferl” und sortentypischen Fruchtklängen. Zart mineralische Töne, kompakt und offenherzig. Passt wunderbar zu einem Brotzeitbrettl in unserem schönen Biergarten.
  • 0,2 ltr 7,50 EUR | Flasche 26,00 EUR
    Az. Agr. Pilandro, Gardasee, Italien
    Die Selektion “Terecrea” gehört zu den besten Weinen der Denomination Lugana DOC. Wie der Basis-Wein ausschließlich aus Trebbiano di Lugana hergestellt, kommen die Trauben für den Terecrea aus bestimmten, genau bezeichneten Lagen. Mit seinem raffinierten Spiel von Frucht und gut eingebundener Säure wird dieser Wein niemals langweilig und ist immer wieder ein Genuss, wie ein Besuch in unserer Sterndl’ Alm.
  • 0,5 l 5,50 EUR
    Vino Bianco d´Italia

ROSÉWEIN

  • 0,2 ltr 4,80 EUR | Flasche 18,00 EUR
    Villa Tabernus, Pfalz, Deutschland
    Die hellrote Cuvée ist der frische Dauerbegleiter für gesellige Abende. Im besten Sinne des Wortes erfischend, fruchtig und ein Garant für unkomplizierten Genuss mit gutem Trinkfluss. Gemütlich mit Freunden genießen in der außergewöhnlichen Atmosphäre der Sterndl’ Alm.

ROTWEIN

  • 0,2 ltr 5,50 EUR | Flasche 19,50 EUR
    Villa Tabernus, Pfalz, Deutschland
    Rubinroter, harmonischer Pinot Noir. Intensive Fruchtaromen nach Brombeere und Kirsche, aber auch schwarze Johannisbeeren kennzeichnen den Duft und ist sehr beliebt zu unseren Hauptgerichten.
  • 0,2 ltr 5,80 EUR | Flasche 21,00 EUR
    Zantho, Burgenland, Österreich
    Trocken, kräftiges Rubingranat, tiefe Fruchtaromen nach frischen Kirschen und dunklen Beeren, unterstützt von einem Hauch Zimt. Am Gaumen schmeichelt er ebenfalls mit saftiger Frucht gepaart mit feiner Würze. Der volle Körper wird von einer feinen Säure getragen, die in einem langen und eleganten Abgang enden, die ihn zum allseits beliebten Speisebegleiter machen.
  • 0,2 ltr 6,60 EUR | Flasche 23,50 EUR
    Hecht & Bannier, Languedoc, Frankreich
    Rebsorten: Syrah, Grenache und Carignan
    Ein schöner Mittelmeerwein, der super in die gemütliche Sterndl’ Alm passt. Bouquet von dunklen Früchten, roten Beeren. Also ein typischer Südfranzose. Angenehm würzig, passt hervorragend zu unserem Sterndl’ Alm-Menü.
  • 0,2 ltr 6,70 EUR | Flasche 24,00 EUR
    Salcheto, Toskana, Italien
    Trinkgenuß pur. Die typischen Aromen kommen von den Holzfässern, in denen der Wein reift. Dadurch erhält er eine kräftige Struktur und ist ein perfekter Begleiter zu unserem beliebten “Datschiburger”.
  • 0,5 l 5,50 EUR
    Labadie Vin de France

APERITIF

  • 0,2 ltr 5,50 EUR
  • 0,2 ltr 5,50 EUR
  • 0,2 ltr 5,50 EUR

SCHAUMWEINE

  • 0,1 ltr | 3,60 ltr 25,00 EUR
    Le Contesse, Treviso, Italien
    Helles Strohgelb; Der Geschmack ist sehr charakteristisch: fruchtig, aromatisch und ein Hauch von Blumen und Birne – perfekter Aperitif auf dem Herbstplärrer. Nur hier in der Sterndl’ Alm.
  • 90,00 EUR
    Autréau de Champillon, Champagne, Frankreich
    80 % Pinot Meunier und 20% Pinot Noir des Marnetales. Er zeichnet sich durch die Kraft des Pinot Meunier aus. Ein hochfeiner, trockener und lebendiger Aperitif-Champagner. Ein Klassiker!
  • 95,00 EUR
    Autréau de Champillon, Champagne, Frankreich
    85% Chardonnay- und 15% Pinot Noir Trauben Der fruchtige und frische Geschmack wird unterstützt vom Geschmack der schwarzen Johannisbeere und der Brombeere. In der Nase Anklänge von Pampelmuse und Melone. Am Gaumen kräftiges Bukett, sehr nachhaltig. Super um zusammen anzustoßen.

DIGESTIF

  • 2 cl 3,00 EUR
  • 2 cl 3,80 EUR
    mit Birnenschnitz
  • 2 cl 3,80 EUR
  • 2 cl 3,00 EUR
  • 2 cl 3,50 EUR
  • 2 cl 3,00 EUR

Preisangaben: Euro – inkl. der gesetzlichen Umsatzsteuer
* Farbstoffe , ** koffeinhaltig, *** chininhaltig
Bei Fragen zu Inhaltsstoffen und Allergenen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal — Wir informieren Sie gern!

JUGENDSCHUTZ:
Unter 16 Jahren kein Alkohol / Unter 18 Jahren keine Spirituosen